【高效】学1天顶3天!
法式私房高级班 39天
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高级私房,款款经典!高效课堂!学1天顶3天!
39天课程大纲:5大课程组合
39天课程!每一天学习品种,每一步全部列清
第2阶段:韩式裱花高级班(10课时)
最新最流行韩式蛋糕制作,韩式蛋糕奶油霜配方,制作方法,韩式蛋糕抹胚练习。
韩式蛋糕苹果花,罂栗花,月亮式摆放及成品制作;
韩式蛋糕裱花多肉植物,仙人球,芦荟制作,花卉杯子蛋糕,盆栽蛋糕搭配及制作。
韩式裱花乒乓菊,毛莨花,花篮花边制作,手法技巧,花篮组装及成品搭配;
韩式裱花之奥斯丁,铅笔花,3D立体卡通造型及成品;
韩式蛋糕雏菊制作、韩式蛋糕桔梗花制作、花盒蛋糕成品制作
韩式裱花洋玫瑰,芍药花,花环式成品制作,山茶花,菟葵花制作
韩式裱花3D刺绣手法,浮雕技巧及制作,成品搭配;韩式裱花豆沙打法,
豆沙花卉制作,成品制作、韩式裱花之芭比公主蛋糕服装搭配搭配,成品制作。
第3阶段:奶油蛋糕裱花班(15课时)
高效奶油打发程度分析,裱花工具认识,专门针对0基础私房生日蛋糕掌握,迅速掌握奶油打发技巧;
抹胚高效教学,0基础快速掌握抹胚技术,私房西点胚技巧迅速掌握,胚型技术认识实际应用,高效班生日蛋糕实战教学,
生日蛋糕花边技术要点,根据新品快速掌握生日蛋糕花边全新技术,直接进入生日蛋糕各种花边实战准备,生日蛋糕花边制作,生日蛋糕抹胚技巧掌握及练习。
心型蛋糕技巧(比基尼),制作出女性最神秘的比基尼蛋糕,课程制作充满想象力超性感比基尼蛋糕成品。
水果蛋糕制作,草莓蛋糕芒果蛋糕火龙果蛋糕各种水果蛋糕配比切法,摆放及技巧,新型水果蛋糕制作。
市场最流行的卡通蛋糕,小朋友最喜欢的儿童卡通造型搭配,制作出卡通蛋糕成品,流行转印蛋糕,转印蛋糕图案绘制,转印蛋糕颜色填充,
转印蛋糕调色,芝士转印蛋糕。淋面酱的调制,蛋糕淋面成品制作、表面装饰搭配技巧,做出最有美感的淋面蛋糕
最欢迎的个性蛋糕异型胚蛋糕设计(小汽车)迅速掌握异性胚技术,异型胚的小汽车制作;
(情景蛋糕)双层胚制作,情景蛋糕制作方法,设计出最流行的情景卡通蛋糕,
情景卡通蛋糕制作,将自己喜欢的卡通人物制作成了栩栩如生的蛋糕
品尝到新鲜可爱香喷喷的蛋糕时,又能近距离的跟自己的最爱的卡通人物来一场亲密接触。
数码转印蛋糕,糯米纸转印技巧,方胚技巧及制作,成品制作。
第4阶段:私房甜品班(网红)(7课时)
烘焙最有魅力的地方,就是能不断推陈出新,一款接一款的,带来视觉和味蕾上的双重惊喜,
而其中那些好做又好吃的绝妙配方,经常一不小心就成了网红款,卖遍大街小巷,2018年的网红甜品米嘟应有尽有,
香蕉仔、雪媚娘、珍妮曲奇、凤梨酥、脏脏包、海盐奶盖、重芝士、马卡龙,
闪电泡芙、轻乳酪、牛乳蛋糕、北海道戚风、法式罐子、千层蛋糕、班戟、水果捞,
手绘蛋糕卷、芒果慕斯、豆乳盒子、流心月饼、螃蟹西点、绿豆冰沙、提拉米苏,
树根蛋糕、布朗尼、紫薯Q仔、红丝绒、焦糖布丁、经典蛋黄酥、抹茶芝士蛋糕(品种将不定时根据市场动态微调 )。
特别赠送1:高效创业开店特训营(1天课时)
【定位布局实战】
(此课程为赠送课程)法式私房开店创业精准定位,投资成本预算,特别安排进店学习!开店私房选址到装修,人员定位,后厨生产出产品到销售都管理一站式学会,不走弯路!
【微信群实战】
深入实战:学会一人多开几个微信,同时玩转500多个微信群!深入刘清后台群粉10万互动揭秘!学会精准成交话术!直接接单!
【加粉丝实战】
直接进入店中实战!微信加粉秘密公开,互换粉丝,朋友圈微信群营销,直接学会一个月内从0粉丝到5万粉丝的方法!
【微商城实战】
学习微商城做法,自己会做至少省8000元费用!学会微商城布局,上产品,做成交系统全学会!
【线上成交实战】
公开线上线下核心成交术!掌握私房工作室通过微信日卖500个蛋糕日入万元全套运营方案,一学就会!
【开店创业管理实战】
进店掌握私房创业全套管理方法,激励员工,让一个员工做出两个员工业绩方法,学会老板在家照常掌控公司的方法。